Le kamado est un barbecue en céramique très polyvalent. Il permet de griller, cuire, fumer et rôtir. Les différentes marques de kamados offrent des modèles variés en termes de taille, design et fonctionnalités. Voici un répertoire des principales marques de kamados pour vous aider à faire le bon choix.
Marques Kamados Joe
Kamado Joe est une marque reconnue pour sa qualité et ses innovations. Les kamados Kamado Joe se distinguent par leur système de ventilation avancé et leur excellent contrôle de température. La marque propose plusieurs tailles, du modèle compact au grand format.
Avantages des marques Kamados Joe :
- Système Divide & Conquer pour une cuisson polyvalente.
- Joint en fibre de verre durable et hermétique.
- Charnière Air Lift pour une ouverture facile.
- Garantie à vie sur la céramique.
Le modèle Kamado Joe Classic II est le plus populaire. Il offre un excellent rapport qualité-prix. Le Big Joe est quant à lui idéal pour les grandes tablées.
Les marques Big Green Egg
Big Green Egg est sans doute la marque la plus emblématique dans l’univers des kamados. Connue pour sa robustesse, elle propose des kamados très résistants. Le Big Green Egg se décline en plusieurs tailles, du modèle mini au XXL.
Avantages de Big Green Egg :
- Matériau en céramique haute qualité, résistant aux chocs thermiques.
- Facilité de contrôle de la température.
- Accessoires variés pour la cuisson.
- Longue durabilité.
Le Large Big Green Egg est le modèle le plus vendu. Il convient aussi bien aux familles qu’aux grands repas entre amis. Le MiniMax est parfait pour ceux qui recherchent un kamado transportable.
La marque Monolith Kamado
Monolith Kamado se distingue par ses fonctionnalités avancées et son design moderne. Les kamados Monolith sont conçus pour une utilisation professionnelle ou pour les amateurs avertis. Ils sont dotés d’un système unique pour ajouter des copeaux de bois pour le fumage sans ouvrir le couvercle.
Avantages de Monolith Kamado :
- Système Smart Grid pour une cuisson flexible.
- Système d’ajout de bois sans ouvrir le couvercle.
- Modèles adaptés aux cuisiniers professionnels.
- Fabrication robuste avec un design élégant.
Le Monolith Classic Pro 2.0 est le modèle phare de la marque. Il combine polyvalence et design avec un large choix d’accessoires. Le Monolith LeChef est parfait pour les grandes cuisines extérieures ou les professionnels.
La marque de kamado Primo Grills
Primo Grills est une marque qui propose une forme unique en ovale. Cette forme permet une plus grande flexibilité de cuisson, notamment pour la cuisson directe et indirecte. Primo fabrique ses kamados aux États-Unis, avec un haut niveau de qualité.
Avantages de Primo Grills :
- Forme ovale pour une meilleure répartition de la chaleur.
- Surface de cuisson plus grande que la plupart des kamados.
- Fabriqué aux États-Unis avec une céramique de qualité.
- Possibilité d’ajouter de nombreux accessoires.
Le Primo Oval XL 400 est le modèle phare de la marque. Il offre une surface de cuisson spacieuse, idéale pour les grands repas. Le Primo Junior est plus compact, mais reste très performant pour les petits espaces.
Char-Griller Akorn
Char-Griller Akorn propose une alternative plus abordable avec ses kamados en acier. Bien qu’ils ne soient pas en céramique comme les autres marques, les kamados Akorn offrent une excellente isolation et un bon contrôle de la température. Ils sont parfaits pour les budgets plus serrés.
Avantages de Char-Griller Akorn :
- Prix plus abordable que les kamados en céramique.
- Construction en acier à triple paroi pour une bonne isolation thermique.
- Plus léger et facile à transporter.
- Bon contrôle de la température.
Le Char-Griller Akorn Kamado Kooker est l’un des modèles les plus vendus de la marque. Il combine prix attractif et polyvalence de cuisson. Le Char-Griller Akorn Junior est parfait pour les petits espaces ou pour une utilisation en déplacement.
Grill Dome
Grill Dome est une marque américaine spécialisée dans les kamados de haute qualité. Les kamados Grill Dome se distinguent par leur épaisse couche de céramique et leur excellent contrôle de température. Ils sont fabriqués pour durer toute une vie.
Avantages des marques Grill Dome :
- Céramique extra épaisse pour une meilleure rétention de chaleur.
- Disponible en plusieurs couleurs pour s’adapter à tous les décors.
- Conception robuste et durable.
- Large gamme d’accessoires disponibles.
Le Grill Dome Infinity Series Large est le modèle phare de la marque. Il offre une excellente rétention de chaleur et est parfait pour les cuissons longues. Le Grill Dome Mini est idéal pour une utilisation portable et pour les petits espaces.
Pit Boss Kamado
Pit Boss Kamado propose des modèles abordables sans compromettre la qualité. Fabriqués en céramique, ces kamados offrent une bonne rétention de chaleur et un contrôle précis de la température. Pit Boss est connue pour proposer des équipements de cuisson accessibles à tous.
Avantages de Pit Boss Kamado :
- Bon rapport qualité-prix.
- Céramique résistante pour une longue durée de vie.
- Accessoires inclus pour une utilisation immédiate.
- Convient aux débutants comme aux cuisiniers expérimentés.
Le Pit Boss 71240 Ceramic BBQ Grill est l’un des modèles les plus populaires de la marque. Il offre une grande surface de cuisson et une polyvalence parfaite pour tous types de grillades. Le Pit Boss Kamado Junior est idéal pour les petites familles ou les petits espaces.
Les marques de kamados Blackstone Kamado
Parmi les marques de kamados en vogue, Blackstone Kamado se spécialise dans des modèles accessibles mais performants. La marque propose des kamados en céramique de qualité, parfaits pour les cuisiniers amateurs et les chefs en herbe. Blackstone se concentre sur l’efficacité de la cuisson et le confort d’utilisation.
Avantages des marques kamados Blackstone Kamado :
- Prix compétitifs pour des modèles en céramique.
- Conception durable et robuste.
- Facilité d’utilisation et bon contrôle de la température.
- Adapté aux cuissons lentes et rapides.
Le Blackstone 22″ Kamado Grill est le modèle phare de la marque. Il combine qualité et performance à un prix accessible. C’est un excellent choix pour ceux qui débutent dans le monde des kamados.
Les marques de kamados, en bref
Chaque marque de kamado offre des caractéristiques uniques. Que vous recherchiez un modèle haut de gamme avec des options de cuisson avancées ou un modèle plus simple et abordable, il existe un kamado pour chaque besoin. Comparez les marques, les tailles, et les fonctionnalités pour trouver le kamado qui conviendra à vos attentes et à votre style de cuisine.
