Comment fumer un saumon au kamado?
Le fumage se fait à froid : maximum 30 °C à l’intérieur du kamado.
Comment cuisiner des légumes au brasero plancha ?
Première clé : dégorger – avant la cuisson – les légumes qui contiennent trop d’eau (aubergines).
Comment cuire une côte de bœuf au Kamado
Étape cuisson : 30 minutes de chaque côté à 120 °C. Étape grill: 2 minutes de chaque côté à 250 °C.
Comment nettoyer un kamado ?
La céramique s’auto-nettoie par la chaleur (pyrolyse). Mais les autres éléments sont à nettoyer.
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À propos de Club Brasero
Passionnée de décoration et de mobilier de jardin, adepte de soirées au coin du feu, l’équipe Club Brasero a à cœur de sélectionner les meilleurs produits et les plus belles tendances, pour vous donner un panorama de ce qui se fait de mieux autour du brasero.
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