Un brasero plancha XXL est un brasero dont le foyer mesure minimum 1m de diamètre. Il permet de cuisiner pour plus de 15 personnes en même temps. Idéal pour de grands événements en extérieur !
Qu’est-ce qu’un brasero plancha XXL ?
Le diamètre de la plancha : minimum 1m !
On parle d’un brasero plancha XXL à partir d’une cuve de 100 cm de diamètre (soit 1 m de diamètre). Cette dimension exceptionnelle permet de cuisiner pour 15 à 25 personnes en simultané : ultime pour organiser de grands banquets en plein air.
Il existe des braséros plancha XXL avec une cuve de 150 cm de diamètre. Ces mastodontes sont acquis par des professionnels de la restauration pour organiser de grands événements : mariages, banquets, séminaires, fêtes…
Quelles sont les dimensions d’un brasero plancha standard ?
En réalité, la dimension d’un brasero plancha commence avec une cuve de 70 cm de diamètre. Cette dimension permet de cuisiner confortablement pour 6 à 8 personnes. Ce format permet aussi d’offrir un spectacle de feu de qualité, une fois la plaque retirée et les flammes visibles à 360 degrés.
Le format 84 cm est la dimension standard et la plus commune. Elle est suffisante pour un usage privé.
En effet, vous pouvez déjà cuisiner des aliments pour 8 à 12 personnes tout en mixant barbecue et plancha (deux styles de cuisson bien différents).
Les meilleurs braseros plancha XXL selon Club Brasero
Découvrez la gamme Ofyr XXL
Allons à l’essentiel : la marque néerlandaise Ofyr est leader sur le secteur de la cuisine extérieure.
Elle propose la Rolls du brasero plancha !
- Optimisation des flux d’air et fumées
- Gestion optimale des graisses (cuve facile à nettoyer avec le tiroir à graisses)
- Matériaux ultra résistants
- Esthétique élégante
Tout est fait pour faciliter votre expérience de la cuisine en plein-air, au feu de bois.
Or, Ofyr a développé une large gamme de braseros plancha et plancha barbecue, avec des modèles XXL de 100 ou 150 cm de diamètre.
La marque ne vend pas en direct. Vous la retrouvez chez des distributeurs partenaires, notamment en France chez l’entreprise Nature, Bois et Concept.
Le brasero Ofyr 100 cm
1 931 .60 €
En savoir plus : Le brasero Ofyr et Quels sont les avantages de la plancha Ofyr ?
Le maxi brasero plancha XXL Quoco
Pour vous faire une idée du volume de cuisson possible sur une plancha de brasero XXL, regardez cette vidéo du génial Rafa !
Rafa est spécialiste du barbecue et YouTuber. Dans la vidéo suivante, il reçoit un brasero plancha XXL de la marque Quoco. Impressionnant !
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Quels critères prendre en compte pour choisir un brasero plancha XXL ?
Ce modèle particulier combine une énorme surface de cuisson et un barbecue grill. Le tout permet de cuisiner pour des dizaines de personnes en simultané (min. 15 personnes).
Un brasero plancha XXL est à hauteur de bar pour allumer le feu, gérer vos braises et cuisiner en total confort. Tous les cuisiniers amateurs comme professionnels pourront cuisiner sur un brasero plancha xxl, et ce de manières très-facile !
Comment installer un tel équipement ?
Un tel mobilier grande taille sera volumineux et extrêmement lourd (plus de 100 kg). Vous ne pourrez pas le déplacer. Il faudra donc prévoir un espace pour l’installer à long terme dans votre jardin, tel un véritable mobilier à la fois pratique et décoratif.
Pour cela :
- Choisissez un endroit pratique pour cuisiner et apporter vos aliments à vos convives (ou faire venir vos convives autour du brasero).
- Choisissez un lieu proche de votre cuisine intérieure pour faciliter les allers-retours. Notez que vous pouvez prévoir un plan de travail ou une desserte à roulettes pour amener vos ustensiles et aliments à cuire à côté du brasero XXL.
- Privilégiez un lieu « spectacle » pour que vos invités puissent, à la fois voir la cuisine en plein-air, profiter du spectacle de cuisine et du feu et, à la fin du repas, profiter de la vue des flammes et de la chaleur du brasero.
- Choisissez un endroit mettant en valeur le brasero dans votre jardin.
De plus, choisissez une surface plane et sécurisée, loin des végétaux. Votre brasero plancha XXL devra être ancré au sol, bien à plat. Notez qu’Ofyr prévoit un système de mise à niveau de la structure du brasero en cas de surface légèrement pentue (pied réglable).
De plus, vous pouvez mettre du sable au sol autour du brasero, pour l’absorption des taches de graisse.
Quel matériau choisir pour son brasero XXL ?
Acier ou fonte ?
La structure d’un brasero de grande taille sera en acier, acier corten ou même en bois pour une esthétique de style naturel.
La cuve sera en acier (acier inox, acier carbone) ou en fonte.
Et la plaque de cuisson sera en acier ou en fonte.
Pourquoi choisir un brasero plancha en fonte ?
La fonte est l’idéal pour une plancha de brasero, car ce matériau possède une très bonne inertie thermique, ce qui vous permet d’atteindre des températures fortes en un temps record, sans abîmer la plaque. Vous pourrez donc aisément pratiquer la saisie des viandes et grillades. De plus, la fonte est un matériau qui rouille beaucoup moins vite que l’acier.
Enfin, notez que selon certains utilisateurs, la fonte donne un petit effet de brasero plancha artisanal particulièrement apprécié.
Qu’est-ce qu’un brasero plancha professionnel
Un brasero plancha professionnel commence à une dimension de 100 cm, mais il atteint plus régulièrement 150 cm de diamètre de cuve. Un monstre de cuisine extérieure que vous trouvez souvent sur les modèles de brasero plancha de fabrication française. Un tel diamètre est plutôt utilisé par les professionnels de la restauration extérieure et de l’événementiel.
Trouver le meilleur brasero plancha XXL avec Club Brasero
Notre comparatif brasero plancha XXL vous guide vers l’achat brasero plancha XXL idéal. Avec un brasero plancha grande taille, vous pouvez régaler vos invités grâce à une surface de cuisson généreuse. L’utilisation brasero plancha XXL est parfaite pour les grands rassemblements, offrant une expérience culinaire conviviale.
Optez pour un plancha brasero XXL extérieur pour profiter pleinement de votre espace en plein air. Que vous soyez un amateur ou un professionnel, un brasero plancha professionnel XXL répondra à toutes vos attentes. Pour embellir votre espace vert, le brasero plancha XXL pour jardin est un choix esthétique et fonctionnel. Consultez les avis brasero plancha XXL pour faire le meilleur choix, même si vous recherchez un brasero plancha XXL pas cher.
Le brasero plancha multifonction est une option intéressante pour ceux qui souhaitent diversifier leurs modes de cuisson. Avec une grande plancha extérieure, vous pouvez préparer une variété de plats pour vos convives. Un brasero avec plancha intégrée combine l’élégance et la praticité pour votre cuisine extérieure au brasero. Si vous cherchez quelque chose de plus robuste, le brasero plancha acier corten offre durabilité et design.
Pour les amateurs de barbecue, le barbecue brasero XXL est une excellente alternative. Le brasero plancha design moderne ajoute une touche contemporaine à votre jardin. N’oubliez pas d’investir dans des accessoires pour brasero plancha XXL pour optimiser votre expérience culinaire. L’entretien brasero plancha grande taille est simple et permet une longévité accrue de votre équipement. Enfin, le brasero plancha à bois offre une saveur authentique à vos grillades.
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