Mettre du sable dans un brasero (et au sol) crée une couche de protection contre la chaleur extrême du feu.
Archives de la catégorie : Informations utiles
Faut-il un brasero en fonte ou en acier ?
La fonte offre la meilleure performance thermique (conservation et restitution de la chaleur). Mais ce matériau est plus lourd et moins pratique.
Comment entretenir son brasero ?
Nos astuces pour un entretien efficace de votre brasero. A quelle fréquence faut-il le nettoyer? Comment éviter la rouille?
Comment fumer des aliments avec un kamado ?
Le kamado est l’outil idéal pour fumer vos aliments et ajouter de l’arôme à vos plats. Le type de bois déterminera le goût du fumage des aliments.
Quel bois faut-il mettre dans un brasero ?
Le meilleur bois est le bois dur : frêne, chêne, hêtre. Facile à allumer, facile à faire brûler.