5 questions pour bien choisir son brasero d’extérieur

Brasero plancha corten Ofyr Island sur Club Brasero

Ça y est : vous êtes décidé à acheter un brasero pour vivre des soirées d’exception autour du feu ; peut-être même pour faire cuire des grillades et des chamallows. Mais avant de vous précipiter sur un modèle de brasero « coup de coeur », voici 5 questions à vous poser. En y répondant, vous serez sûr de choisir un brasero qui convient à votre extérieur, et à vos projets.

LES 5 QUESTIONS

1. Taille basse ou taille de bar ?
2. Combien de personnes autour du brasero ?
3. Pour cuisiner ou pour l’ambiance ?
4. Quelle réglementation dans ma commune ?
5. Faudra-t-il souvent protéger le brasero du vent ?

1/ Un brasero taille basse ou hauteur de bar ?

Historiquement, le brasero fait moins de 50 cm de haut, mais vous trouvez aujourd’hui des modèles de toute taille, jusqu’à hauteur de bar.

Généralement, le brasero taille basse est utilisé pour créer une ambiance et il sert d’appoint grillades/chamallow si vous ajoutez une grille. Il sera évidemment inconfortable d’organiser un gros barbecue sur un brasero bas à moins de 50 cm du sol. De fait, si vous envisagez de cuisiner régulièrement sur votre brasero, optez pour un modèle plus haut ou prévu à cet effet.

Conseil

Vous pouvez quand même transformer un petit brasero bas en véritable barbecue de compétition en ajoutant une grille suspendue sur trépied : effet cowboy garanti en plus d’une grande praticité !

Brasero Daytona noir sur Club Brasero
Brasero bas Daytona
Höfats boule avec trépied
Brasero haut Höfats
Brasero trépied

2/ Un brasero pour combien de personnes ?

Le diamètre du brasero (Ø)

Le diamètre d’un brasero commence à 50 cm. Mais 65 cm est, selon nous, le diamètre minimum pour avoir un effet « spectacle » de flamme. En tout cas, quel que soit le diamètre, comme les gens ne se mettent jamais trop proches d’un brasero, vous pouvez vous installer à plusieurs, même autour d’un petit modèle. Grossièrement, on compte de 4 à 10 personnes pour un modèle allant de 50 cm à 100 cm de diamètre.

3/ Plutôt cuisine ou créateur d’ambiance ?

Ou les 2 ?

Préférez-vous un brasero créateur d’ambiance ou un brasero spécial cuisine ? Dans le deuxième cas, une réflexion s’impose. Il existe en effet des braseros barbecue, des braseros plancha et même des modèles barbecue+ plancha. Vous pouvez aussi envisager un brasero simple, en forme de panier, pour y déposer une marmite et faire une cuisine à l’étouffée. Bref : les possibilités sont vastes !

Brasero barbecue Blumfeldt Rosario sur Club Brasero
Brasero Barbecue Blumfeldt
Brasero plancha Fargau sur Club Brasero
Brasero plancha + barbecue Fargau Quoco

Si vous optez pour un modèle spécial cuisine (barbecue ou plancha), il vous suffira de retirer la grille et la planche de cuisson pour retrouver un brasero 100% créateur d’ambiance : avec une cuve pleinement ouverte pour le spectacle de flammes.

4/ Pouvez-vous allumer un brasero dans votre jardin ?

Grande question et non des moindres : pouvez-vous légalement allumer un brasero dans votre jardin ? Certaines mairies interdisent en effet l’utilisation d’équipements à feu ou à gaz dans certains quartiers délimités de leur commune. C’est notamment le cas des zones urbaines. On vous laisse vérifier auprès de votre mairie avant votre acquisition (globalement, il s’agit de la même autorisation / interdiction que pour l’organisation de barbecues).

Conseil

Si le brasero à bois, charbon ou gaz est interdit sur votre terrain ou votre balcon, vous pouvez toujours opter pour un brasero à l’éthanol. Ce combustible est autorisé partout, il fonctionne en extérieur et même en intérieur. Vous profiterez alors du spectacle de flamme dans votre jardin, sur votre terrasse, balcon et jusque dans votre salon ! (Attention, on ne peut pas cuire d’aliments sur un brasero fonctionnant à l’éthanol).

Consultez notre article « Comment utiliser un brasero à l’éthanol » pour tout savoir sur ce brasero et découvrir les plus beaux modèles.

5/ Y a-t-il du vent dans votre département ?

Par exemple, si vous vivez dans les Bouches-du-Rhône

On sait de quoi on parle, on y a vécu. Allumer un brasero à Salon-de-Provence un soir de petit mistral est quelque chose de compliqué et même dangereux, mais il existe quelques parades au vent :

  • Vous pouvez acheter un brasero en forme de panier plutôt qu’en forme de coupelle. En effet, le brasero panier garde le feu abrité (alors que le brasero coupelle offre une vue dégagée sur les flammes, avec toutes les étincelles, projections et copeaux de bois qui volent au vent).
  • Si vous vivez dans un couloir de grand vent, vous pouvez carrément abandonner l’idée du brasero et opter pour une cheminée d’extérieur. Vous aurez alors un feu bien protégé et même un conduit pour maîtriser l’évacuation de la fumée. Il existe des cheminées d’extérieur de toute taille et des modèles avec une vitre, comme une vraie cheminée de salon !
brasero fonte support granit Esschert sur Club Brasero
Brasero coupelle Esschert Design
Brasero Made pieds en grès sur Club Brasero
Brasero panier Made
Brasero inclinable Blumfeldt (selon le sens du vent)

Conseil

Que vous viviez en zone venteuse ou non, nous vous conseillons d’acheter un pare-étincelle avec votre brasero. Il s’agit d’une sorte de chapeau « entonnoir » à poser sur le brasero : il empêche les projections en cas de vent, tout en laissant le spectacle de flamme à l’air libre.

En conclusion, il est évident qu’acheter un brasero d’extérieur est un acte coup de cœur qui vous procurera beaucoup de joie à vous et à vos proches ! Toutefois, nous vous conseillons de vous poser ces 5 questions afin de sélectionner un modèle adapté à votre propre situation. Vous serez ainsi pleinement satisfait et vous pourrez savourer des soirées d’exception autour de votre brasero.

LES 5 QUESTIONS

1. Taille basse ou taille de bar ?
2. Combien de personnes autour du brasero ?
3. Pour cuisiner ou pour l’ambiance ?
4. Quelle réglementation dans ma commune ?
5. Faudra-t-il souvent protéger le brasero du vent ?

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